這個冬天最有，「FU
」的火鍋盛宴
麻的好，辣的妙，嗆的呱呱叫！
在「吃到飽」以及「百匯自助」氾濫的時代，
川霸子頂級麻辣鴛鴦鍋 堅持一定要有最
的食材，
才能成就最美味的火鍋饗宴~好溫暖喔~
寒風呼呼，陰雨綿綿，這天的「川霸子」之行，溫度將將好，
溫馨的門面前，果然又是個梗，
我看到火鍋的好搭檔，冰淇淋哪！
左邊Di Trevi italian gelato (義大利冰淇淋)
右邊則是俄羅斯卡比索冰淇淋和明治！
每次吃火鍋前都要上演的 "冰火"大戰
超想現在就衝過去挖兩球~
在親切的老闆娘帶領，話不多說，趕快來瞧瞧！
古色古香的設計很符合川霸子的氣勢
褐色調不僅呈現質感，也讓人特別溫暖！(今天報馬仔好咬文嚼字喔)
如此寬敞，光在視覺上就是很舒服的畫面，而且非常乾淨整潔！
當然遊走其中也是非常自在~
別嫌我嘮叨，這不就上桌了嗎？四人一桌，空間非常剛好！！
老闆應該有測量過黃金比例吧！(好矮唷~我真狗腿
)
馬上去瞧瞧後方自助區，果然大家第一步都往這跑。
(大家都很低調不想入鏡，都禮讓我拍個夠ya)
熟食區，老闆娘說，這絕對不是基本菜色，經常性的更換菜色這是一定要的啦~
↑ 竟然可以吃到私房小炒，看似簡單，好想自學起來回家天天吃，
不過這味道可是不馬虎，好呷！
↑ 香酥的芋頭捲~美賣喔~
↑夠味的小黃瓜炒雞鷷 (是這樣說嗎?我自己發明一下好了)
↑OH~~~~~我的最愛~薯餅大人
↑洋蔥圈哪洋蔥圈~今天我可以饒了你~待會吃完鍋再來解決你
↑平易近人的豆乾絲
↑你喜歡吃鳳爪嗎?
↑算嘴的QQ涼拌魚皮~GOOD GOOD
↑火鍋自助∞呷呷&拿拿
常聽人家說：「不是吃火鍋吃到飽，光是附加的熟食就撐到炸開了！」
乾媽捏？那你真的是在吃火鍋嗎？
湯頭，食材和老闆的用心，千萬別只將焦點放在琳瑯滿目的熟食自助區！
Let's瞧瞧好多花樣的 火鍋料區吧 ~
↑最底層是青菜區~至少都有三種青菜喔~乾淨到想生吃了
↑火鍋餃類+新鮮蛤仔及後方海鮮系列
小黃家族系列(玉米+豆皮+U條)
↑魚肉以及魷魚和扇貝類
不過這不是川霸子的首波推薦~
火鍋的重點在於湯頭和肉品的嫩度及火候
↑我被後方的小冰櫃西過去了~裡面有冰涼的水果和甜點捏
↑ 又是有學問的醬料這學 (我愛豆腐乳+辣椒=辣椒乳)
這是我們今天第一趟的戰績，有排骨酥喔！排骨酥去燉湯最棒了
還有 不能沒有你之杏包菇、金針菇、山藥，以及對對絕對必點 滷製品！！
終於可以陸陸續續下鍋了~
麻辣鍋的行家的最愛-鴨血絕對少不了
當鴨血滑過喉頭時，麻辣後勁，OH MY GOD~
招牌(一) : 湯頭四選二~鄭重介紹 
數十種辛香料小火拌炒再加入生、乾辣椒、薑、蒜、老瓣醬等配料慢炒，
最後再添加高湯一同熬煮，才能夠有著香氣濃、麻度夠、辣度高的麻辣湯。
此外還提供有各式風味鍋，包括韓式泡菜、山藥養生、粵式沙茶等湯底。
★正宗麻辣 必點! 不然怎麼會在 川霸子~小辣很溫和啦~免驚
水果蔬菜、大骨、雞骨熬煮多時的湯底與多種中藥材如花椒、茴香、甘草、大紅袍等自行炒製而成的麻辣底，兩種湯底結合成麻辣湯頭，麻又辣且更加順口會回甘。
◎其中鍋底裡的『鴨血』與『豆腐』更是一絕，以麻辣湯底熬煮，不只嫩且入味，讓人吃了還想再吃，鍋底還可以續加，划算的選擇。
★山藥養生總覺得一定要一路補到尾~非常清爽的甘甜湯頭
由大骨、雞骨、蔬菜水果(如洋蔥、玉米、番茄、南瓜、紅蘿蔔)等熬煮多時湯底，其清甜口感有別於大眾熟知的濃稠風味。
★韓式泡菜
採用高冷極鮮大白菜及正宗韓國辛香料醃製而成，加入濃郁五行高湯熬煮，風味絕佳值得一試。
★廣式沙茶
以扁魚、蒜酥、花生、麻油等數十種辛香料炒製而成，加入健康蔬果高湯熬煮，香氣逼人、口齒留香之讚嘆。
招牌(二) : 明星滷製品
包含牛肚、肥腸、牛筋、牛腱等，
滷製多時相當的入味且充分吸收了滷汁風味，
放入麻辣鍋中微燙後，入口軟嫩的風味，我不想多說~我只想狂吃~
頂級食材 最新鮮ㄟ攏抵家~
除了湯頭外，為了讓饕客品嚐到食材的新鮮，
各式的肉品及滷品等，都是採現點現切現配。
會飆淚的口感~滾燙中涮10秒~就能讓你為之瘋狂~
涮得美味~瞬間保留原汁原味
麻辣鍋除了要有著濃郁風味的湯底之外，
新鮮美味的肉品更是不可或缺的。
川霸子提供有高級的牛肉、豬肉、羊肉等類別，
嚴選有美國安格斯黑牛、美國雪花牛、澳大利亞沙朗牛等喔 !!
現點"不限"點 -這個點餐MENU是本店之寶捏~
吃完火鍋來杯飲料吧~除了解膩的可樂和雪碧~
中間是現調果汁和冷飲
右邊是要另外付費的 冰涼啤酒
唷呼~終於可以吃到冰淇淋了~我的第一站-羅斯卡比索冰淇淋
(左)花生口味真是出乎意料~看的到結實的花生~濃郁久久不能退散
冰淇淋第二站 -義大利Di Trevi冰淇淋~口味很多(右下角)
這是知名燒烤火鍋店不敢輕易放置的頂級冰淇淋
以我饕客的觀察~百貨公司一球也要70元捏~
如果想要享受咬勁的快感
中間的冰棒就是 給你塞牙縫的入門雪糕
報馬仔的獨門百香果吃法~怕酸的人也能盡情的享受
只要加一點點 梅粉(極度推薦) 或是用糖粉替代 都OK
冰涼一下~可樂也可以無限續瓶喔~
結束了今天的火鍋大餐~想來點熱的嗎???花茶也很讚喔~~~
【營業時間】
平日 --11:00～14:00，17:00~24:00
假日 --11:00~24:00
用餐時間為120分鐘，點餐時間為90分鐘
需酌收一成清潔服務費
附有免費專屬停車場
【消費方式】
平日午餐 ＄３９９元
晚餐、例假日 ＄４６９元
兒童 ＄１９９元（９０～１４０公分）
【交通資訊】
桃園縣中壢市環中東路419-號
訂位專線:0932-920-475
◎中山高：於中壢／新屋交流道出口，往中壢方向，接民族路續行，於環西路左轉直行，經環北路、普義路，接環中東路時左轉直行，即可到達川霸子。
◎中壢火車站：後站龍岡路直行，接環中東路時左轉直行，即可到達川霸子。
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