你有多久沒回家吃火鍋了?
麻花地磚...前庭盆栽...溫馨的居家風
沒有多餘的富麗裝潢...只有滿座圍爐取暖的客人
這一幕~讓我懷念起"家鄉"的FU
究竟是何方神聖,,,觸動 爆馬仔 的思鄉的心情
不是黯然消魂飯...而是 "韓鄉石頭火鍋"
▲ 飄著小雨的夜晚，我們一行人逛完大溪老街後，
聞香...來到了大溪人一定知道的私房火鍋店，
傳說中的「韓鄉石頭火鍋」
和一般市面上，鋪張氣派的火鍋吃到飽很不同
訴說歷史的斑白招牌，似乎藏著許多故事，
尚未踏進去之前，我還是不知所以然，有……這麼好吃嗎？
▲ 一進入專屬包廂.....我發現石頭火鍋的鍋子半徑寬達25*25公分以上
不管你是 2人3人還是6人8人均一Size
這並不意外，因為大家總是有辦法把鍋子裝滿！
ㄟˊ？？外頭的金鐘罩是怎麼一回事？
▲ 沒錯，金鐘罩就是製作湯頭的秘密武器之一，
耳聞不如其見，絕妙滋味的湯頭果然是"看"得出來的，
瞧瞧製湯前戲，老闆娘的堅持，就是我們福氣啦！
不手軟的抗氧化芝麻、量多到爆炸的蔥段、以及佐香的洋蔥
究竟會產生出什麼火花咧？(茄ˊ…搞的像談戀愛三角習題)
▲ 哎呀呀！你看看你看看(菲姐上身)
滿滿兩大碗的原汁高湯，雖然用肉眼看不出來，
但仔細聞了一下
，香氣濃郁，迫不及待可以趕快吃了啦> <
▲ 十一月份竟然吃的到茼蒿
！而且又鮮又綠，極品哪！
▲ 肉片不是煮熟就了事
！先醃漬再涮燙是老闆娘的堅持！也是王道哪 !
▲ 蚵仔意外的大盤，我們每人大概都有吃到一湯匙的份量~鮮喔~
▲ 我們這一鍋！我們這一桌！一開始非常客氣的挑選了幾樣最愛！
▲ 完全開放自助式的冷櫃，你可以在這裡自由挑選你愛吃的食材喔
▲ 老闆娘特別招待的酸泡菜，而且吃完還可以再續捏！
這盤泡菜很ㄙㄨㄚˋ嘴，沒有蒜頭的重口味，冰冰酸酸，
我們就點了3盤喔！另一個是醃蘿蔔，
都被吃光所以沒拍到，下次你們一定要點喔！
▲ 第一輪點餐，你一定需要小餐車。由於我們太幼秀，沒裝滿的餐車有點空虛！
沒關係~反正，待會想吃啥就去拿啦！
▲ 讓我讚不絕口的就是超肥嫩香菇，論厚實度、咬勁，都很夠味喔！
▲ Ya！！終於加入獨特絲房高湯了！快點滾~不對 > <
應該是說，迫不及待趕快喝到湯頭囉！
▲ 高湯正式加入，才能中和濃度，果然，湯頭超讚的啦！
▲ 當我走到自助冰櫃的時候，我還在煩惱要吃什麼，
別桌的客人就來給我們指點迷津！
「小姐！拿這個就對了！本店招牌脆芋，很特別喔！」
一聽到招牌，我們就被打敗了，直接拿三盤 @@
軟中帶酥脆的芋頭絲,傑克~這真的太神奇啦~~
▲ 大鍋告成！！這就是我們今晚的晚餐，雖然色系非常一致，
但是滿滿都是我們愛吃的料，真的跟外面湯頭很大不同喔！
▲ 我們大約在晚上六點半進去的，那時滿滿都是人，
不過或許來這裡的都是常客，不到9點，外頭幾乎都離席了，
後來想想，是我們邊吃邊聊打混太久了啦！
<不管是 4人座 還是8人座.....外頭的座位都是滿滿滿啦>
地址 :大溪鎮中山路(新南老街)46-1號
電話: 電話:(03)3889829
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