酸酸辣辣,開胃好吃到一碗再一碗~
這不只是泰式料理而已,再加上雲南民族獨特熱炒,絕對讓你垂涎不已!
口水直流,大開腸胃的涼拌花枝
有別於泰式料理喜歡以木瓜作涼拌,這道菜則以洋蔥佐番茄拌川燙花枝
讓你一入嘴就先感受到涼爽,一咬下卻不經意能嚐到洋蔥小嗆味以及番茄小酸感,呼!
薄皮脆香,蝦肉甜美的月亮蝦餅
沒有多餘粉味,有的是一口咬下、酥皮喀擦從嘴裡崩裂的瀟灑口感
而且時不時蹦出肥蝦的美味~讚!
麻而不辣,脆而不乾的椒麻雞
酥皮加上獨特醬汁鎖進鮮雞嫩肉裡,這道菜馬上一掃而空!
一上桌檸檬酸香四溢的檸檬魚
新鮮食材獨有的優勢,就是還沒吃到,光用聞的,就能誘發口水、腸胃蠢蠢欲動!
酸檸檬衝擊魚肉香甜,噗哧!不小心就扒了一碗飯!
夠味不嗆辣的打拋雞末
一匙好的打拋絕對可以讓你不加菜也能嗑完一碗飯!
值得稱許的是雞肉小巧剛好,蒜末適量配上九層塔提香,主配角各適其職,整體十足加分。
奶香濃郁的鐵板豆腐
豆腐熟嫩,筷子就能夾起,且濃濃奶香先吸引入嘴,卻沒有令人作噁的油膩感。
口味獨特,用嘴剝殼才上道的茄汁蝦
這道菜如果你用手剝蝦就太遜了!
肥美蝦子穿上酸甜番茄味,一開始先品嚐特殊茄醬,再慢慢用嘴去殼,蝦肉茄香瞬間融合呀!
鮮紅不辣的辣炒牛肉
採用民族熱炒的才有的番茄酸辣,配上熟嫩的牛肉,演繹美味下飯之作。
肉片爽脆的雲南大薄片
油脂均衡薄肉片,加入蒜末、香菜、辣椒、花生碎末......看似簡單,卻讓人一口接一口啊!
大家搶太快的泰式酸辣湯
這湯太刺激了,一端上來大家都忘了先拍照,一股腦兒就紛紛舀入碗內
所以不是料太少,是搶太慢,才會造成這局面!((失禮))
不能吃太辣的朋友,可以跟廚師先知會一聲,即使小辣,也不失美味喔!
即使吃得再飽,也要的破酥包
經典破酥包,除了扒開要看到多層粉皮外,還要禁得起炊蒸考驗!
而且豆沙內餡要甜沒有膩,飯後來一顆,才真的是完美ENDING
最後,放上幾張餐廳照片,想像雲南風情!
經典的過橋米線,這次飲恨沒吃到,先拍照記著,下次再戰!!!
【七彩雲南飲民族熱炒】
官網:http://www.amay.com.tw/7yunnan/about.htm
報馬小編吃的是桃園門市,桃園市民族路129號(文昌公園)
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